中国食品添加剂应用网-商贸机会
 

【供应】   乳糖醇
 
  品名:乳糖醇 包装:纸板桶 规格:25 KG 储存:遮光、密封、干燥处保存。 CAS号:81025-04-9 详细介绍: 乳糖醇性状:白色粉末。无臭,味甜。极易溶于水。本品有无水物、一水物、二水物及水溶液(40%)之不同。甜度为蔗糖的30%~40%,热量约为蔗糖的一半。稳定性高、不吸湿。熔点,无水物为146℃,一水物94~97℃,二水物70~80℃。水合物加热至100℃以上逐渐失去水分,250℃以上发生分子内脱水生成乳焦糖。本品极易溶于水,10%水溶液的pH为4.5~8.5。用途:甜味剂、组织改进剂使用方法1.本品比乳糖稳定,在pH3~7.5,温度60℃下放置1个多月,未见分解产物,煮沸或消毒亦未见变色,但在强酸或强碱中,放置2个月以上,会有分解产物(约10%),加热时更易水解,变成微黄色。2.本品用于焙烤食品,当温度升至250℃时,可产生黄色。3.本品代谢与胰岛素无关,不增加血糖浓度,可供糖尿病人食用。大剂量可引起腹泻。4.本品尚可应用于各种糖果如巧克力、硬糖、软糖、口香糖以及冷冻甜食、焙烤食品等。用量可按正常生产需要用于果汁(味)型饮料、冰淇淋、糕点、乳饮料。

  
  [在线留言] [推荐给朋友] [加入收藏]
 
发布日期: 2017-2-8 有 效 期: 9999-12-31
发布企业: 山东康勤生物科技有限公司山东康勤生物科技有限公司
企业主页: http://
联 系 人: 李月
E-mail: 279429562@qq.com
联系电话: 053155655505 联系传真: 0531-55655505
邮政编码: 250000    
地  址: 山东省济南市历下区化纤厂路7号
  [ 企业详细资料...]

关闭窗口

免费注册会员
免费发布公司信息
等着客户来找您
甲酸钙
广东省饶平东泽经贸有限公司
优质肉味香精
北京百味庄园经贸有限公司
 
 
 · 青州市泰康食品有限公司
 · 石家庄五岳制药厂
 · 港阳香化企业有限公司
 · 珠海天添生物工程技术有限公司
 · 江苏省无锡市祖平食品科技有限公司
 · 保定市凯越化工有限公司
 · 港阳香化企业有限公司
 · 安徽丰原格拉特乳酸有限公司
 · 山东大唐植物素有限公司
 · 滨州荣昌生物股份有限公司

交流合作 | 汇款说明 | 广告刊登 | 技术支持
Copyright (c) 2004 中国食品添加剂应用网 All rights reserved.
E-mail: fsp214@126.com  设计及技术支持:天择文化传播
联系电话:0371-63920667  传真:0371-63942657(8001)
版权说明:本站部分文章来自互联网,如有侵权,请与信息处联系