中国食品添加剂应用网

首页 >> 产品名录 >> >> 产品详细资料
 
  产品名称:味之素I+G
产品型号: ****
产  地:
产品价格: 125.00
供货能力: 10
  产品描述:
  产品说明: I+G(日本味之素) 是二种调I+G(日本味之素)味剂结合取开头英文字母的简称。即5′肌苷酸钠—IMP(DISODIUMINOSINE5’MONOPHOSPHATE)和5′鸟核酸钠—GMP(DISODIUM GUANOSINE5’MONOPHOSPHATE)各50%结合的。早在150年前,科学家在肉汁中发现IMP的存在,但当时还不知道它具有呈味作用,直到50年前,日本人才发现IMP和GMP的呈味作用。由于IMP、GMP过去只能从肉类和海产品柴鱼中提取,价格昂贵因此未能为食品工业采用。现在使用的I+G,是现代科学家通过微生物发酵工业化生产取得,且GMP比IMP具更强呈味作用。实践证明,当二者各半结合使用时,为最佳呈味效果和最经济的使用成本。此高科技产品,过去只有日本国独家生产,目前也只有市场销售的I+G分为三个产地:日本、南韩和中国。 参考用量:0.02~0.2%

  [我要留言] [推荐给朋友] [加入收藏]
 
发布时间: 2007-1-22
发布企业:
企业主页:
联 系 人:
E-mail:
联系电话: 联系传真:
邮政编码:    
地  址:
  [ 企业详细资料...]
免费注册会员
免费发布公司信息
等着客户来找您
推荐会员
 · 青州市泰康食品有限公司
 · 石家庄五岳制药厂
 · 港阳香化企业有限公司
 · 珠海天添生物工程技术有限公司
 · 江苏省无锡市祖平食品科技有限公司
 · 保定市凯越化工有限公司
 · 港阳香化企业有限公司
 · 安徽丰原格拉特乳酸有限公司
 · 山东大唐植物素有限公司
 · 滨州荣昌生物股份有限公司
 
 

交流合作 | 汇款说明 | 广告刊登 | 技术支持
Copyright (c) 2004 中国食品添加剂应用网 All rights reserved.
E-mail: fsp214@126.com  设计及技术支持:天择文化传播
联系电话:0371-63920667  传真:0371-63942657(8001)
版权说明:本站部分文章来自互联网,如有侵权,请与信息处联系