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欧盟发布“甜菜碱”作为新资源食品的安全性评估报告
加入时间:2017年11月24日21:28
2017年11月17日,欧洲食品安全局(EFSA)发布10.2903/j.efsa.2017.5057文件,发布甜菜碱(betaine)作为一种新资源食品的安全性评估报告。申请人拟将甜菜碱在食品中应用于满足10岁以上运动人士对于肌肉强度的额外需求,其每日最大摄入量为2.5g/天。经欧洲食品安全局专家组经评估认为,关于甜菜碱的组成、规格、批次差异性、稳定性、生产工艺信息详尽,无安全问题,推荐其每日最大摄入量为400mg/天,按照该摄入量,其对于目标人群不会产生安全风险。
文章来自:中国食品添加剂应用网
文章作者:webmaster
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