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专家表示市民购买猪肉应选择正规渠道
加入时间:2018年10月8日13:25
    全国多地近期出现的非洲猪瘟疫情,引起社会广泛关注。专家表示,非洲猪瘟病毒并不会传染给人,市民购买猪肉应选择正规渠道,买来的猪肉一定要充分加热后食用。
 
  烟台市动物疫病预防与控制中心农业技术推广研究员柳林说:“非洲猪瘟是由非洲猪瘟病毒引起的一种急性、烈性、高度接触性传染病,严重危害着全球养猪业。我国将非洲猪瘟列为一类动物疫病,是烈性外来疫病,其强毒力毒株对生猪致病率高,致死率100%,没有特效药,没有疫苗,所以一旦发现必须扑杀并无害化处理。非洲猪瘟不是人畜共患病,虽然对猪有致命危险,但对人却没有危害,属于典型的传猪不传人型病毒。在我国,一旦发现疫情,当地政府会迅速组织有关部门,划定疫点疫区封锁区,每个封锁区出入口都会设立消毒站和岗哨,确保封锁区内的猪及产品都运不出来,所以疫区外的猪还是很安全的。”
 
  柳林表示,采用严格的生物安全措施是可以预防非洲猪瘟疫情的。柳林说:“具体来说就是限制人员和车辆的随意进出,不要随意将人吃剩的食物喂猪,餐厨废弃物(泔水)喂猪是非洲猪瘟传播的重要途径,严禁餐厨废弃物(泔水)饲喂生猪,如有违反,依照有关法律法规的规定进行处理。日常情况下,养殖户们要做好蚊蝇、蜱虫这类小型昆虫的消灭工作,制定合理的消毒政策,保障猪群健康成长。”
文章来自:中国食品添加剂应用网
文章作者:webmaster
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