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小心中毒!专家提醒勿贪食野蘑菇
加入时间:2019年6月12日17:14
记者从湖南省人民医院、中南大学湘雅三医院获悉,近日,医院收治的误食野蘑菇中毒的患者增加。专家提醒,进入汛期,正是蘑菇中毒的高发期,市民不要随意采摘、食用野生菌类,以免发生中毒。
 
  据湖南省人民医院急诊科主任韩小彤教授介绍,近日,医院急诊科连续收治了十多名蘑菇中毒患者。其中有一家四口均因食用毒蘑菇出现了中毒症状,两个孩子正在湖南省儿童医院治疗,两个大人目前在湖南省人民医院急诊科救治。这些患者均出现恶心、呕吐、腹泻等症状,还伴有严重的肝功能损伤。
 
  韩小彤说,灰花纹鹅膏菌等野生菌类都含有毒性,人误食后或可出现急性肝损害型、急性肾损害型、胃肠炎型、神经精神型等菌类中毒。其中灰花纹鹅膏菌所含毒素主要是肽类毒素,被误食后易损害内脏器官,尤其是对肝脏和肾脏损害明显。
 
  记者从中南大学湘雅三医院急诊科了解到,近期医院接诊的蘑菇中毒患者很多来自农村,也有一家四口食用毒蘑菇后出现中毒症状。中毒患者中最小的才1岁,已经出现严重的肝功能损伤,需要进行换肝治疗。
 
  专家指出,肝损型急性菌类中毒患者经治疗后症状会逐步缓解甚至消失,但患者的病情在短时间内也有可能迅速恶化,进而对肝肾造成更大的危害,建议患者初期症状缓解后仍住院观察数日。
 
  韩小彤提醒,市民不要随意采摘、食用野生菌类,一旦发生恶心、呕吐、腹泻、腹痛等中毒症状,应尽快排出毒物,第一时间到医院对症治疗,最好能够保留毒菌样本,或留存毒菌影像,这有助于医生确定毒素种类,制定合适治疗方案。
文章来自:中国食品添加剂应用网
文章作者:webmaster
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