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速冻食品的发展前景
加入时间:2020年7月29日19:21
速冻食品工业在七十年代后期左右开始进行发展。经过大约二十多年的发展,现如今的速冻食品已成为中国传统食品工业化的成功典范,冷冻产业也已成为新兴的“朝阳产业”。速冻面食也已成为中国城市消费者日常饮食中不可或缺的一部分,并且已日益成为了我们的城市乃至家庭的主流食品之一。冷冻行业在生产和加工技术,以及产品类型和产品的结构方面也一直蓬勃发展,我们的速冻面食也随着科技的发展不断壮大。

消费需求的增长是市场扩张的基础。未婚的年轻人是冷冻食品的主要消费者,而已婚的白领和金领则是另一个重要的消费群体。随着就业压力的增加,年轻人在家做饭的机会以及时间也越来越少,冷冻食品等便利食品已成为许多年轻人的基本食物。成千上万的年轻人从农村涌入城市当中,中国的城市化进程正在加速的发展,扩大了冷冻食品的消费群体。当代粘性人的结婚年级也越来越大,这样延长了冷冻食品的消费周期。速冻食品的快速、便捷和卫生特性满足了当今城市青年生活的要求,因此市场容量自然而然地增加了。

在当今股市不景气的情况下,速冻食品以及速冻面食行业仍然保持较高的增长率,这也导致更多的资金流入冷冻食品行业。资本是产业发展的风向标和催化剂。由于冷冻食品行业在未来具有多重增长的空间,因此引起了资本的关注。反过来,资本的介入加速了冷冻食品工业的发展。在商业资金的支持下,很多速冻食品的龙头企业产品开发的步伐将会越来越快,品牌投资不断增加,吸引了更多消费者使用速冻食品。

从车间到消费者的手中,冷冻食品的每一步都必须以冷冻状态保存。所以必须在制造商生产,经销商的储存和运输,零售商的陈列和消费者使用期间进行冷冻。冷冻食品冷链的不断完善是产业发展的基础。越来越多的中小型超市增加了冷冻食品柜台,这样更使许多城市生存的年轻人购买,这样的食品会让大家存储起来更加方便。销售渠道的拓宽也更加促进了当代消费者的购买力度,增加了年轻消费者的购买频率,并且在一定程度上扩大了冷冻食品的生产能力。
文章来自:中国食品添加剂应用网
文章作者:webmaster
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