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经开开展冷藏冷冻食品专项抽检
加入时间:2018年11月7日13:19
    为切实加强冷藏冷冻食品监督管理工作,规范冷藏冷冻食品经营秩序,保障冷藏冷冻食品质量安全,根据《市场监管总局办公厅关于加强冷藏冷冻食品经营监督管理的通知》(市监食经〔2018〕58号)的文件精神及相关要求,经开市场监管分局开展了冷藏冷冻食品专项抽检。 

  一、开展监督抽检。此次抽检委托耐斯检测技术服务有限公司进行抽样检验,主要针对食品流通环节,以辖区内的嘉兴市水产肉食品批发市场、永辉超市龙鼎万达店,大润发超市杉杉广场店作为重点对象,抽检样品种类包括速冻米面食品、速冻调理肉、速冻水产制品,共计抽检冷藏冷冻食品15批次。 

  二、强化多方监管。经营者严格落实进货查验和记录制度,全面履行主体责任义务,切实提升食品安全保障能力和水平。监管部门组织开展对冷藏冷冻食品经营场所的现场检查,重点检查食品进出货记录、相关质量资质证明、冷藏冷冻设备运行维护情况、从业人员健康管理、日常经营制度落实情况等。发挥行业协会作用,引导社会各方共同监督冷藏冷冻食品经营行为,共同打造良好规范的市场环境。 

  三、做好后续处置。依据本次检验结果及抽检过程中发现的问题,分局对抽检不合格的冷藏冷冻食品及时采取召回、封存等措施,对销售不合格产品的经营户进行依法处理,确保冷藏冷冻食品专项抽检工作取得良好成效。 
文章来自:中国食品添加剂应用网
文章作者:webmaster
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