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孩子身体发育期,该如何选择每日饮食?学学这位宝妈
加入时间:2019年9月29日15:19
孩子从开始吃辅食,妈妈们就开始担心孩子营养能不能跟上,怎样吃可以补充孩子每天所需要的各种元素和纤维。在吃上,妈妈们是下了不少功夫,原先不会做饭的,自打有了孩子做饭、烘焙都不在话下,有些妈妈去考个"营养师"都不成问题。

儿童膳食关系到孩子大脑发育、骨骼发育、身体健康等因素,那么正在发育的孩子到底吃什么才能做到营养均衡呢?

每种食物都有自己所含有的营养成分,任何一种不能完全提供人体的所需,所以要均衡的选择多种食物食用。


1. 食物多种类,谷类为主

谷类食物富含多种营养元素,碳水化合物、膳食纤维、B族维生素等。这些都是人体能量的主要来源,可以给正在生长发育的儿童带来丰裕的营养。建议儿童每日适量使用谷类食物。


2. 每日一杯奶,常吃豆制品

奶类是一种营养成分多种化、组成比例协调、容易吸收消化、营养价值高的食品,孩子每天一杯奶可以有效的丰富孩子膳食结构、维持营养均衡。

豆类食品含有丰富的、优质植物蛋白质和不饱和脂肪酸,以及钙和维生素B1、B2等,可以很好地避免过多食用肉质类食物带来的影响。

3. 适量吃鱼、家禽、蛋、瘦肉

我们常说"四条腿的不如两条腿的,两条腿的不如没腿的"一句话告诉我们,在选择肉类食物时,鱼类、禽类、蛋类是我们的首选。之后是瘦肉,这些肉类食物含有优质的蛋白质、脂溶性维生素和矿物质。

动物蛋白中赖氨酸的含量较高,很好地补充了植物蛋白中氨基酸的不足,并且东区蛋白中的氨基酸组成更适合人体所需。

妈妈在给孩子选择肉类时,可以通过孩子所需以及各个动物身体中所含有的不同营养素来选择。鱼类中海产鱼含有的不饱和脂肪酸利于孩子的神经系统发育,肉类食物中铁元素更利于人体吸收,动物内脏富含大量维生素和叶酸。


4. 多吃蔬菜水果

有些孩子不容易咬断蔬菜从而不愿意吃蔬菜,家长可以在给孩子炒菜时,将蔬菜切得细腻一些,以便孩子食用,瓜果也是一样。水果和蔬菜每一种都含有不同的营养成分,家长可以根据颜色的搭配,经常变换着搭配。

5. 清淡饮食,零食适量

孩子是敏感的,无论是心灵还是感官,避免影响孩子对食物本身的感知,伤害孩子薄弱的消化系统、和敏感的味觉,并养成不好的饮食习惯。家长在给孩子做饭的时候尽量保持食物的原汁原味。让孩子去感受食物的本身味道。


很多家长给孩子买各种各样的零食,在孩子哭闹是方便哄孩子,长久以后,孩子养成了不吃饭、爱吃零食的毛病。而零食中很大一部分都含有各种食品添加剂、防腐剂、色素等化学添加剂。对孩子生长发育有着一定因素的影响。建议家长适量给予零食,在选取零食时尽量选取绿色食品。

6. 不挑食、培养饮食好习惯

很多因素都会影响孩子进食,不消化、肠胃不适、零食食用过多、饮食不规律等等,孩子的模仿、学习能力很强,所以家长要注意培养孩子定时定点、细嚼慢咽、不挑食等良好的进餐习惯。


7. 适量饮食,选择优质食品

家长害怕孩子吃不饱,给孩子不停地投喂。看到孩子肚皮鼓鼓又害怕孩子多吃,下一顿不是减少就是免了。让孩子饥一顿饱一顿,严重影响了孩子的消化系用,容易引起胃部疾病。建议家长给孩子做饭做到定时、定点、定量。

家长在给孩子选择食物时,一定要选择新鲜、绿色的安全健康食品,不能一味贪图便宜,稍有不慎可能引发食物中毒等问题。
文章来自:中国食品添加剂应用网
文章作者:webmaster
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