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明确!进口冷链食品物流从业人员,定期核酸检测!
加入时间:2020年11月17日15:38
近日,多地通报,在进口冷链食品外包装或环境样品中检测出新的冠状病毒核酸阳性样本。近日,多地通报在进口冷链食品外包装或环境样本中检出新冠病毒核酸阳性。为科学指导公路、水路进口冷链食品物流相关单位和人员落实好疫情防控主体责任,切实强化“人物并防”,按照国务院应对新冠肺炎疫情联防联控机制相关部署要求,交通运输部印发了《公路、水路进口冷链食品物流新冠病毒防控和消毒技术指南》,明确进口冷链食品装卸运输过程防控要求和消毒要求、从业人员安全防护要求及应急处置要求。


根据《指导意见》,公路水路冷链物流企业、港口码头、货场等经营单位从事装卸,进口冷链食品装卸运输要严格按照要求做好新冠状病毒的防控和消毒工作,坚决防止新型冠状病毒通过冷链物流渠道传播。

一是要加强对员工的保护,确保冷链物流一线员工的安全。严格港口经营人、驾驶员、装卸工、船员、引航员等一线冷链物流从业人员的安全防护,做好人员体温监测、安全防护装备、定期核酸检测和消毒工作,确保一线工人的安全,防范感染风险。


二是要对运输工具严格消毒,坚决防止病毒通过运输渠道传播。组织或委托有资质的消毒单位定期对进口冷链食品运输车辆、船舶、冷藏集装箱内壁进行消毒。

三是实施信息登记制度,为冷链物流防疫提供有力支持。严格执行信息登记制度,登记货物、车辆、船员、装卸、收货人等信息。


四是做好应急处置工作,坚决切断冷链物流病毒传播途径。制定新型冠状病毒肺炎应急预案,对进口冷链食品或包装进行新的应急检测方案。企业应当及时启动应急预案,按照防疫要求,及时有效地处置切断的传播途径和密切接触者。

最近冷链频频传出阳性样本?进口食材还能吃吗?病毒本质上是一种含有少量遗传物质的蛋白质外壳,加热会使蛋白质变性,使遗传物质失活,从而消灭病毒,加热到56℃并保持30分钟可以完全杀死新的冠状病毒,煮沸速度更快。

平时购物、做饭时只要注意以下几点,就可以最大限度地避免将病毒吃进肚子:购买新鲜冷冻食品原料时,避免用手直接接触或及时消毒;将生食带回家后,可以用医用酒精对表面进行消毒;烹饪时要注意生熟食的分离;烹饪时也可以防止细菌和寄生虫的危害;回家处理食材后出门,一定要记得洗手。


根据专家和权威机构的预测,这种新的疫情将在世界范围内持续很长时间。对于可能继续出现的“积极”消息,我们要以正确的态度对待。勤洗手,勤通风,生熟食分开,这些习惯在流行期间不应被重视,而应成为我们日常生活中的良好习惯。
文章来自:中国食品添加剂应用网
文章作者:webmaster
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