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江西发布《食品小作坊示范点评价规范》地方标准
加入时间:2020年9月15日17:28
    为贯彻落实《江西省食品生产加工小作坊三年提升计划》等工作部署,规范食品小作坊示范点评选及考核验收,江西省市场监管局、江西省标准化研究院等共同制定的《食品小作坊示范点评价规范》(DB36/T 1281-2020)省地方标准,近日正式发布实施。
 
  该标准对食品小作坊示范点评价的术语和定义、评价原则、评价机构、评价内容、评价程序、动态管理等作了统一规定,适用于食品小作坊示范点的创建、评选及考核验收。
 
  该标准的创新之处在于全面研究分析GB 14881《食品生产通用卫生规范》、GB/T 23734《食品生产加工小作坊质量安全控制基本要求》《江西省食品小作坊小餐饮小食杂店小摊贩管理条例》以及浙江、山东、云南等地食品小作坊生产加工规范中有关食品小作坊的基本要求和管理准则,再结合我省食品小作坊实际,对示范点创建评价项目进行优化整合和有机融合,完善评价体系、细化评价指标,将食品小作坊监管重点、难点纳入评价内容,确保示范点创建评价的科学性、规范性与可操作性。
 
  该标准的发布实施,有助于加快推进全省食品小作坊示范点创建工作,规范食品小作坊示范点评选及考核验收,在全省范围筛选一批生产条件基础较好、质量安全管控到位、市场信誉良好的食品小作坊开展示范创建,进而提升全省食品小作坊整体质量安全保障水平。
文章来自:中国食品添加剂应用网
文章作者:webmaster
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