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马鞍山:减少浪费!临近保质期食品管理再提升
加入时间:2021年7月14日17:13
    为加强食品安全监管工作,减少过期食品浪费,指导消费者正确购买临近保质期食品,马鞍山市市场监管局组织开展了商超临近保质期食品规范销售提升行动,在大型商超推广临近保质期食品专区专柜经营。
 
  01、制定管理制度
 
  根据《反食品浪费法》等法律法规精神和要求,参考先进城市工作经验,制定了《临近保质期食品管理制度》,明确了对临近保质期食品的界定原则和方法、销售方法、专区专柜设置方案以及日常管理要求。
 
  02、开展专题培训
 
  组织苏果、永辉等大型商超负责人开展了临近保质期食品规范经营专题培训班,积极宣传国家关于反对食品浪费法律法规和工作部署,对各大型商超加强临近保质期食品日常管理,设置临保期食品销售专区专柜工作提出具体要求。
 
  03、分批分步实施
 
  以雨山区为试点,从今年3月份起在辖区内大型商超设置临近保质期食品销售专区专柜,从3季度起在全市全面推广,至年底前在全市所有大型商超全部设置专区专柜并规范运行。同时,将此项工作列入市对县区、园区年度食品安全考核内容。
 
  04、加强监督检查
 
  将此项行动开展情况纳入市场所日常巡查重要内容,安排市场监管执法人员对各大型商超临近保质期食品专柜落实情况开展检查,对发现的问题及时督促整改。
 
  目前,马鞍山大润发、华润苏果、万达永辉、向山欧德福、徽马超市等部分大型商超设立了临近保质期食品专柜,张贴了管理制度和消费提示,进一步规范了临近保质期食品经营行为,努力增强消费者的关注度和满意度。
文章来自:中国食品添加剂应用网
文章作者:webmaster
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