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中国调味品协会发布行业自律倡议书
加入时间:2021年7月16日17:18
2021年7月15日,中国调味品协会发布行业自律倡议书。行业协会专业组织、酱油和食醋及相关生产企业、地方行业协会、食品类高校代表作为倡议书领读员,他们是:中国调味品协会科学技术委员会、李锦记酱料集团、联合利华、驻马店市王守义十三香调味品集团有限公司、上海味好美有限公司、北京六必居食品有限公司、重庆市涪陵榨菜集团股份有限公司、益海嘉里金龙鱼粮油食品股份有限公司、上海太太乐食品有限公司、江苏恒顺醋业股份有限公司、北京二商王致和食品有限公司、河北省调味品协会、山西省醋产业协会、北京工商大学、天津科技大学。
 
  倡议书正文
 
  2021年6月29日,国家市场监督管理总局发布《市场监管总局关于加强酱油和食醋质量安全监督管理的公告》(以下简称公告)。为进一步加强调味品行业管理,提高产品质量和企业食品安全主体责任意识,全面贯彻落实公告精神。中国调味品协会全体会员企业倡议如下:
 
  一、严格依据《食品安全国家标准 酱油》和《食品安全国家标准 食醋》生产酱油和食醋产品。确保生产具有完整的发酵酿造工艺,不使用酸水解植物蛋白调味液等原料配制生产酱油,不使用冰乙酸等原料配制生产食醋。
 
  二、按照食品安全法律法规和食品安全标准组织生产,加强原辅料采购、生产过程控制、产品出厂检验及食品添加剂使用管理,建立食品安全追溯体系。
 
  三、真实合法标注食品标识,真实准确标注各种食品原料和食品添加剂,不误导消费者。
 
  四、加强产业链、供应链管理;建立并实施先进的食品安全和质量管理体系,加强产品研发创新,依标生产高品质的酱油和食醋产品,更好地满足消费者需求。
 
  五、自觉维护行业企业声誉,自愿接受消费者和媒体监督,坚决抵制产品标识虚假标注等违法行为,推动调味品产业高质量发展。
 
  中国调味品协会
 
  二〇二一年七月十五日
文章来自:中国食品添加剂应用网
文章作者:webmaster
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